うまいスコッチが飲みたくなった。
誇り高い職人たちとともに、同じ誇りをもって蒸留所を守るウイスキーキャットの語る物語とスコットランドの蒸留所の美しい写真。
この本は余市の蒸留所で買ってきた。載っている写真に余市の蒸留所は良く似ている。きっとよく似た土地なのだろう。
また春になったら行ってみよう。
やっぱりうまいスコッチを飲まずにはいられないな。
ザ・ウイスキー・キャット―C.W.ニコルの世界
C.W. ニコル C.W. Nicol 松田 銑
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