北海道 食・飲

イクラの醤油漬けを作ってみた

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生筋子を買ってきてイクラの醤油漬けを作ってみた。
筋子の袋の部分を取り除いて、粒をバラバラにするのがちょいと手間だけど、案外簡単。今回はつけ汁は醤油と酒を1:1でやってみる。

つけた直後はこんなふうに白っぽい粒だけど、数時間経つと綺麗なオレンジ色になる(はず)。

食べるのが楽しみだ。

イクラの醤油漬け







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nyao

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